jak powstaje beczka

Jak powstaje beczka Najważniejszą kwestią w produkcji beczek jest wybór rodzaju drewna. Obecnie najczęściej jest to dąb - beczki dębowe niemal całkowicie wyparły beczki z kasztanowca, akacji czy drzew owocowych. Dla ostatecznego smaku wina istotne jest również pochodzenie drewna. Sekret tkwi w jego strukturze. Jedne z najlepszych beczek produkuje się we ... więcej »